Dyskusje na Forum Yerba Mate:

Poza spożywaniem yerba mate jako normalnego napoju, herbaty, w ziołolecznictwie całej Ameryki Południowej yerba mate stosowana jest jako środek wzmacniający, moczopędny, a też jako preparat zwalczający zmęczenie, redukujący apetyt , a oprócz tego wspomagający trawienie.

Z dyskusji na Forum Yerba Mate:

W USA przeprowadzono jakiś czas temu kampanie, w których dystrybutorzy twierdzili, że yerba mate nie zawiera kofeiny, a raczej związek chemiczny taki sam, zwany mateiną…

informacje z forum yerba mate:

Zawartość kofeiny w Yerba Mate ustalono na od 0,7 do 2%, przy czym przeciętnie liść yerba mate posiada mniej więcej 1% kofeiny.

Z informacji na Forum Yerba Mate - www.yerbaherba.pl:

W roślinach żywych ksantyny (np. kofeina) wiążą się z cukrami, fenolami i taninami, a uwalniają się albo oddzielają w procesie prażenia lub fermentowania, które używa się w przetwarzaniu liści yerba mate, ziaren kawy, a nawet ziaren kakaowca.

dyskusje na forum yerba mate:

Rzekomo „odkryty” w liściach herbaty yerba mate związek chemiczny o nazwie mateina całkiem prawdopodobne, że jest po prostu kofeiną związaną z teiną lub fenolem w świeżym liściu.